Moje artykuły

Przepis na placuszki owsiane – dla zdrowej skóry

4 łyżki płatków owsianych, 1 łyżka mąki jaglanej, kukurydzianej lub orkiszowej, 4 łyżki soku marchewkowego, 1 łyżka siemienia lnianego, 1 jajko, pół małej papryki czerwonej, przyprawy, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki. Płatki i siemię lniane zalać sokiem marchewkowym, wymieszać, odstawić na pół godziny. Następnie dodać...

Higiena ludzkiego genomu – tego powinno uczyć się w szkołach.

Mamy XXI wiek i chociaż od dawna "człowiek sięga gwiazd" to ciągle mało wiemy o  funkcjonowaniu własnego organizmu? Czy współczesny 6- latek wie więcej niż jego rodzice lub dziadkowie co to znaczy " zdrowo się odżywiać" ?  Wiem, że młodzi lekarze nie uczą się biologii molekularnej,...

Antyoksydanty cz III – jedzmy fasolę

Fitoestrogeny Występuja w lucernie, koniczynie, oleju lnianym, siemieniu lnianym, roślinach strączkowych. Chronią cholesterol LDL przed utlenianiem, a więc zapobiegają odkładaniu blaszki miażdżycowej w naczyniach krwionośnych. Izoflawony należące do tej grupy występujące w roślinach strączkowych obniżają poziom cholesterolu i maja zdolności hamujące angiogenezę. Zapobiegają inicjacji nowotworów estrogenozależnych np....

Antyoksydanty cz II

Fenole Jedzmy owoce cytrusowe, jagody, czerwone i czarne porzeczki ciemne winogrona, zielono listne, żółte i czerwone warzywa jak cebula, kapusta, brukselka, brokuły, kalafiory, strączkowe, papryka, pomidory. Herbata głównie zielona, czerwone wino to także dobre źródło związków fenolowych. Związki fenolowe to grupa około 8000 związków. W wyniku wielu skomplikowanych...

Antyoksydanty cz.1

Niedoceniano  dotąd zależności pomiędzy stylem życia, związkami występującymi w żywności, a występowaniem chorób dietozależnych. Nastąpił prawdziwy rozwój takich dziedzin nauki jak nutridietetyka i nutrigenetyka. Czyli nauka o tym jak produkty, którymi się odżywiaja wpływaja na nasze geny. Geny mogą zostać aktywowane albo” schowane” i należy...

Jeszcze raz o genie MTHFR – warto go zbadać, zanim zajdziesz w ciążę?

Niewiele jest genów, które samodzielnie wpływają na metabolizm. O problemach związanych z otyłością np. decyduje około 50 genów. Ale akurat tym genem warto się zainteresować szczególnie w przypadkach chorób metabolicznych, jak i w przypadkach kobiet, które pragną zajść w ciążę, szczególnie kobiet z chorą tarczycą. Gen...

„Pacjenci z celiakią oporną na leczenie zagrożeni chłoniakiem”

Czym jest celiakia oporna na leczenie? Celiakia to choroba o podłożu autoimmunizacyjnym. U większości pacjentów po wprowadzeniu diety bezglutenowej objawy ustępują. Zmiany obserwowane w jelicie cienkim ulegają normalizacji, następuje poprawa parametrów serologicznych, czyli spadek stężenia przeciwciał. Istnieje jednak pewien odsetek pacjentów, nieprzekraczający 1–1,5%, głównie są to...

Odporność na stres, a tłuszcze.

Stres jest wynikiem wielu czynników. Jednym z nich jest oczywiście dieta. Jednak fakt, że już pojedynczy posiłek wpływa na poziom stresu i wzrost ciśnienia krwi jest zadziwiający. Dr Dean Ornish opisuje badanie przeprowadzone na 30 zdrowych osobach. Wszyscy pościli całą noc, następnie zjedli śniadanie liczące dokładnie...

Stres i intensywne ćwiczenia? Sięgnij po morele!

Potas pobudza wydzielanie insuliny, uczestniczy w spalaniu węglowodanów i białek. Jest niezbędny do właściwego funkcjonowania systemu nerwowego oraz pracy mięśni. Bierze udział w dotlenianiu mózgu, poprawiając zdolność myślenia i koncentrację. Jednak najważniejszymi funkcjami potasu jest regulowanie gospodarki wodnej, kontrola ciśnienia krwi i pracy nerek. Najbogatsze źródła potasu...

Motywacja do ćwiczeń zapisana jest w mózgu!

Widzicie slajd powyżej? Pochodzi z prezentacji pana profesora Jerzego Vetulaniego. Dostałam  pozwolenie  na wykorzystanie. Nawiasem mówiąc było to na ostatnim wykładzie na którym miałam zaszczyt być - dotyczący empatii i dobroczynności, których ośrodki również mieszczą się w korze mózgowej. Te dwie panie są równolatkami. Czy możemy wybrać,...